Oblíbené (0)
Košík
je prázdný

Technologie přípravy pokrmů 2

Hana Sedláčková
Cena v prodejně: 190 Kč
Cena při objednávce v e-shopu:
-19
171

U dodavatele

50-60ks na objednávku.

V prodejně do 1 dne

K vyzvednutí po 1.4 13:00

Odesíláme do 1 dne

od 59 Kč, dodání út 2.4

Podrobnosti o dodání

Kdy můžu zboží mít?

Produkt je u dodavatele, odesíláme ho ihned po naskladnění.

Osobní odběr

Prodejna Benešov - ZDARMApo 1.4

Výdejní místa

WEDO Pobočky, AlzaBox59 Kčút 2.4
Balíkovna79 Kčút 2.4
Zásilkovna69 Kčút 2.4
Česká pošta - Balík Na poštu99 Kčút 2.4
Zásilkovna SK95 Kčst 3.4

Dodání na adresu v ČR

Stažení online0 Kčpo 1.4
WEDO doručení na adresu65 Kčút 2.4
Zásilkovna - domů99 Kčút 2.4
Česká pošta - Balík Do ruky119 Kčút 2.4
Zásilkovna SK - domů139 Kčst 3.4

Uvedený termín u dodání domů a na výdejní místa je orientační. Balíček může přijít v rozmezí dvou dní po termínu.

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
EAN9788071689522
ISBN80-7168-952-1
Rozměry295 x 205 x 5 mm
Hmotnost295
Datum vydání01. 07. 2007
Vazbabrožovaná vazba
Počet stran:86
Nakladatelství:Fortuna
Jazyk:česky